Trên một diễn đàn chia sẻ về du lịch ẩm thực, vị khách tên T. cho biết vừa có trải nghiệm kém vui khi tới hẻm Tu Sản nằm ở hạ nguồn sông Nho Quế, tỉnh Tuyên Quang (địa phận tỉnh Hà Giang cũ).

Chủ cơ sở cho biết, do nhà hàng chế biến các món đặc sản địa phương như cá chép sông nuôi lồng, gà đen, lợn bản, nên khách muốn ăn phải đặt trước để chuẩn bị. Bởi vậy, khách phải chuyển cọc trước 50% để nhà hàng chuẩn bị nguyên liệu.
Khoảng 8h ngày 31/8, đoàn khách di chuyển tới nhà hàng, trong khi cơ sở này 11h mới phục vụ bữa trưa. Nhóm khách nói muốn tới chơi trước và có thể đợi. Một lúc sau, do khách không hài lòng nên quyết định không ăn.
Trao đổi về những điều khách không hài lòng, chủ quán phân trần, do bàn ghế đặt ngoài trời dưới điều kiện mưa ẩm kéo dài nên có màu tối, không phải ẩm mốc hay mất vệ sinh.
"Quán của chúng tôi không phục vụ cơm bình dân. Mức giá mẹt cơm 1,5 triệu đồng cho 6 người là hợp lý, không đắt hơn so với mặt bằng chung. Mẹt cơm gồm cá chép sông nướng, thịt lợn bản nướng, gà nướng, cơm lam, rau rừng", đại diện nhà hàng chia sẻ thêm.
Cũng theo vị này, sau vụ việc, quán đã dọn dẹp sạch sẽ toàn bộ khu vực, rút kinh nghiệm nhằm đón tiếp khách chỉn chu hơn, không để tình trạng tương tự xảy ra.