Quán ăn mang tên rùng rợn
Tầm 23h, khi nhiều hàng quán quanh quận 5 cũ (TPHCM) đã tắt bếp, quán hủ tiếu nhỏ trên con đường Trần Phú vẫn sáng đèn. Mùi khói, mùi nước tương, mùi hủ tiếu cháy cạnh quyện vào nhau thành mùi hương hấp dẫn, kích thích những chiếc bụng đói về đêm.
Quán ăn có cái tên nghe khá rùng rợn - “hủ tiếu nhà xác” - đã đứng vững hơn nửa thế kỷ, trở thành ký ức của bao thế hệ ở TPHCM.
Thực đơn quán có gần 100 món (Ảnh: Mộc Khải).
Mỗi tối, gian bếp chỉ rộng vài mét ở quán luôn rực lửa. Có lúc quán quá tải bởi lượng khách đến đông, dẫu vậy, thực khách luôn vui vẻ chờ đợi, mong được thưởng thức món ăn vừa ý.
Dù đông khách và có tiếng lâu năm, quán vẫn tồn tại vài hạn chế mà thực khách nên lưu ý. Hương vị của các món xào tại đây đậm phong cách người Hoa gốc Quảng Đông: Nhiều dầu, xào lửa mạnh, vị mặn - ngọt rõ rệt nên không phải ai cũng hợp khẩu vị ngay lần đầu.
Vào giờ cao điểm, đặc biệt từ 21h trở đi, quán có thể quá tải, khách phải chờ khá lâu vì bếp chỉ có vài người đứng chảo. Không gian lại nhỏ, chỗ để xe hạn chế, nhất là khi khách đổ về đông sau các clip đánh giá trên mạng xã hội.
Giá một số món bò hoặc các món theo thời giá có thể lên đến 140.000 đồng/phần. Tuy nhiên, khẩu phần thường khá lớn, phù hợp hơn khi đi nhóm 2-3 người để dễ gọi nhiều món và thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của quán.
