1. Trang chủ
2. Văn hóa

• Bình luận

Cơ hội trình diễn khác biệt của bánh mì Bắc, Trung, Nam

21/11/2024 20:30

Lễ hội ẩm thực quốc tế 2024 sẽ quảng diễn bánh mì ba miền để thấy sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực Việt Nam chỉ qua món bánh mì mỗi nơi mỗi khác.

Bánh mì ở Bình Dương - Ảnh: ĐĂNG KHƯƠNG

Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024 với chủ đề Gastronomy of unity - Ẩm thực kết nối sẽ diễn ra trong hai ngày 7 và 8-12 tại Khu ngoại giao đoàn (298 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội) với sự tham gia của hơn 60 quốc gia, vùng lãnh thổ.

Tại buổi họp báo thông tin về sự kiện ngày 21-11, ông Hoàng Thái Hà - chủ tịch công đoàn Cục Phục vụ ngoại giao đoàn, phó ban tổ chức Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024 - cho biết lễ hội không chỉ là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp

Món phở cuốn sẽ được giới thiệu tại lễ hội - Ảnh: T.ĐIỂU

Nem, phở, bánh mì hội ngộ cùng ẩm thực năm châu

Liên hoan sẽ có các màn quảng diễn những món ăn công phu, những hoạt động hoạt náo, sôi động của lễ hội bia, các hoạt động trò chơi nhận quà của nhà tài trợ và vô số trải nghiệm độc đáo như: passport ẩm thực, ẩm thực trên một đĩa, bếp năm châu…

Đặc biệt hoạt động quảng diễn

Nem - món ăn Việt Nam được bạn bè quốc tế yêu thích, không thể thiếu trong Lễ hội ẩm thực quốc tế 2024 - Ảnh: T.ĐIỂU

Ngày nay khách quốc tế đã đón nhận nước mắm Việt Nam

Ngoài ra, bà Thiết cho biết Việt Nam cũng sẽ giới thiệu gia vị phong phú của mình tới bạn bè quốc tế, trong đó không thể thiếu nước mắm.

Theo bà Thiết, xưa khách quốc tế còn rất e dè với gia vị nước mắm của Việt Nam, nhưng giờ nước mắm Việt được chế biến bởi các nghệ nhân đã được khách quốc tế đón nhận, rất hào hứng với các món ăn cùng gia vị này.

"Các đầu bếp đã sáng tạo nhiều món ăn với nước mắm phù hợp hơn với khẩu vị quốc tế nhưng vẫn không mất đi bản sắc ẩm thực Việt Nam", bà Thiết nói.

15 ngàn đồng ổ bánh mì heo quay Kim Mai, nhiều thịt quá, tìm mãi rau mới thấy

Lò heo quay ngon ở Sài Gòn thì không thiếu, nhưng nếu hỏi người dân quận 6 và các khu vực lân cận, họ chắc chắn nhắc đến cái tên heo quay Kim Mai.