Sống tại Việt Nam hơn 8 năm, Brandon Hurley - chàng trai quốc tịch Mỹ - được biết đến với cái tên tiếng Việt hài hước là Phúc Mập. Không chỉ nói tiếng Việt trôi chảy, Phúc Mập còn am hiểu ẩm thực địa phương, thường xuyên chia sẻ trải nghiệm ăn uống mang góc nhìn thú vị của một người nước ngoài gắn bó lâu năm với Việt Nam.
Mới đây, trong một lần dạo quanh TPHCM, Phúc Mập đã đưa Minh Trần - người bạn Việt Nam nhưng sống tại Mỹ từ nhỏ - đi khám phá các món phở “phiên bản khác lạ” của Việt Nam tại quán Gánh Hàng Ngan (phường Đức Nhuận, TPHCM).
Phở cuốn từng nổi tiếng ở Mỹ, được đánh giá là món ăn thanh mát và lành mạnh (Ảnh: Chụp màn hình).
Theo phía quán, việc ẩm thực miền Bắc có được sự yêu thích của thực khách phương Tây còn phụ thuộc vào khẩu vị từng người. Tuy nhiên, những món như phở cuốn và phở chiên phồng gần như luôn nằm trong nhóm được gọi tên nhiều nhất.
Tại Mỹ, phở cuốn Việt Nam cũng từng gây sốt tại các hội chợ ẩm thực với tên gọi “Pho Rolls”, được khen ngợi nhờ hương vị thanh mát, dễ ăn và phù hợp với xu hướng ẩm thực lành mạnh.
Gánh Hàng Ngan
Địa chỉ: 17 Hoàng Minh Giám, phường Đức Nhuận, TPHCM
Giờ mở cửa: 7h-21h30
Giá tham khảo: 55.000-230.000 đồng
