
TP.HCM là địa phương tiêu thụ thịt heo khá mạnh, trong đó phần lớn nguồn thịt được nhập qua chợ đầu mối rồi đưa về chợ lẻ - Ảnh: N.TRÍ
UBND TP.HCM vừa có văn bản gửi các sở, ngành liên quan truyền đạt kết luận và chỉ đạo của Phó chủ tịch UBND TP Nguyễn Văn Dũng liên quan đến nội dung lập Sớm lập sàn giao dịch thịt heo TP.HCM, ngăn chặn trái cây ngoại dỏmĐiểm tin 18h: TP.HCM sẽ có sàn giao dịch thịt heo; Trả lương hưu...TP.HCM sẽ có sàn giao dịch thịt heo, chốt hợp đồng giao ngay và giao theo kỳ hạn
Đánh giá, hiệu chỉnh, hoàn thiện mô hình thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch; tham mưu nội dung báo cáo thành viên UBND TP trước khi báo cáo Ban Thường vụ Đảng ủy UBND TP chậm nhất 31-3-2026.
Đẩy mạnh triển khai Chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng (Tick xanh trách nhiệm) đối với sản phẩm thịt heo; đảm bảo 100% sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn giao dịch là sản phẩm "Tick xanh trách nhiệm"; vận động các hệ thống bán lẻ, bếp ăn tập thể, căng tin trường học... trên địa bàn TP ưu tiên sử dụng sản phẩm "Tick xanh trách nhiệm".
Tổ chức khảo sát, làm việc với các tỉnh, thành lân cận để thống nhất quy trình kiểm soát dịch bệnh; tìm hiểu nhu cầu, vận động các chủ thể chăn nuôi, chế biến thịt heo tham gia giao dịch qua sàn; nắm bắt tình hình cung cầu hàng hóa chuẩn bị Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Ngoài ra UBND TP cũng yêu cầu các sở, ngành, đơn vị liên quan chủ động phối hợp, hỗ trợ Sở Công Thương và MXV.
Cụ thể Sở Nông nghiệp và Môi trường chia sẻ thông tin các doanh nghiệp, đơn vị chăn nuôi, cơ sở giết mổ trên địa bàn TP cho MXV nhằm lựa chọn, mời gọi các đơn vị uy tín, đạt chuẩn tham gia thí điểm; hỗ trợ MXV xây dựng bộ tiêu chí, quy trình kiểm soát an toàn dịch bệnh đối với thịt heo giao dịch qua sàn...
Sở An toàn thực phẩm phối hợp MXV kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thịt heo giao dịch qua sàn giao dịch; chia sẻ dữ liệu truy xuất nguồn gốc đối với nguồn cung heo và sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn với MXV...
Các chợ đầu mối phối hợp MXV lựa chọn, giới thiệu thương nhân kinh doanh thịt heo tham gia thí điểm; chia sẻ các thông tin, dữ liệu về giao dịch thịt heo tại chợ đầu mối cho MXV; bố trí vị trí lắp đặt màn hình hiển thị hoạt động giao dịch thịt heo qua sàn.
Trước đó ngày 17-10, Phó chủ tịch UBND TP.HCM đã chủ trì cuộc họp nghe báo cáo tiến độ thực hiện đề án xây dựng sàn giao dịch thịt heo.
Đại diện Sở Công Thương cho biết đề án đã được phát động và xây dựng thời gian qua, thời điểm này ngành công thương đang làm việc tích vực với Sở An toàn thực phẩm và Sở Nông nghiệp và Môi trường để sớm hoàn thiện các khâu liên quan thông tin truy xuất, chủ thể tham gia...
Sàn giao dịch được đánh giá là một trong những giải pháp tạo kênh bán hàng ổn định cho doanh nghiệp, và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng tại đô thị đông dân nhất cả nước.
Tại TP.HCM cũ, sản lượng thịt heo giao dịch bình quân mỗi ngày khoảng 9.000 - 10.000 con, phần lớn thịt từ chợ đầu mối đưa về chợ lẻ.