Top 5 nhà hàng omakase giá dưới 1 triệu đồng ở TPHCM

"Omakase" trong tiếng Nhật mang ý nghĩa "phó thác cho đầu bếp", tức là đầu bếp sẽ tự quyết định món ăn phục vụ thực khách. Họ thường dựa trên nguyên liệu sẵn có trong ngày và cảm hứng cá nhân để tạo nên những món ăn tỉ mỉ, trình bày đẹp mắt, đem lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Các món ăn luôn giữ được độ tươi và đẹp mắt (Ảnh: Sushi Aizawa).

Với không gian tối giản và kín đáo, Sushi Aizawa là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn có bữa ăn riêng tư hoặc đơn giản là tận hưởng niềm vui ẩm thực cho riêng mình. Với mức giá dưới 1 triệu đồng khi dùng bữa vào buổi trưa, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng omakase một cách trọn vẹn tại đây. 

Sushi Taka

Nằm trên đường Thái Văn Lung - nơi được ví như "Nhật Bản thu nhỏ" giữa lòng TPHCM - Sushi Taka gây ấn tượng với phong cách kiến trúc tối giản. Không gian ấm cúng với tông gỗ, ánh đèn vàng nhẹ và quầy sushi mở - nơi thực khách có thể trực tiếp quan sát đầu bếp chế biến từng món ăn.

Omakase tại đây có sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản và Việt Nam (Ảnh: Kaiseki Hanabi). 

Mỗi suất omakase gồm khoảng 6-9 món, được sắp xếp theo trình tự từ nhẹ đến đậm, nguội đến nóng, thanh đến béo, dẫn dắt thực khách qua một hành trình hương vị trọn vẹn. 

Lưu ý khi dùng bữa tại đây là khách hàng cần đặt trước ít nhất một ngày và phải nói rõ thực đơn mình chọn để đầu bếp có thể chuẩn bị chu đáo nhất. 

Sushi Jion

Sushi Jion có không gian hiện đại kết hợp cùng phong cách tối giản thường thấy của các nhà hàng Nhật Bản. Quầy phục vụ ở trung tâm quán, được thiết kế với chất liệu gỗ sáng, ánh đèn vàng dịu làm không gian trở nên tinh tế và dễ chịu. 

Tại đây, thực đơn omakase được xây dựng trên nguyên tắc tôn trọng độ tươi của nguyên liệu. Thực khách có thể trực tiếp quan sát đầu bếp chế biến và trò chuyện để hiểu thêm về tinh thần của từng món ăn.