Nhà vườn tại làng hoa Phó Thọ - Bà Bộ hy vọng thời tiết thuận lợi để hoa sinh trưởng tốt - Ảnh: CA LINH
Thị trường thực phẩm tại TP.HCM thêm sôi động với nhiều loại hải sản đông lạnh nhập khẩu, từ phân khúc bình dân đến cao cấp.
Hoa Tết phát triển tốt, nhà vườn vẫn lo đầu ra
Ông Trần Văn Xê, người trồng hoa tại phường Long Tuyền, TP Cần Thơ, cho biết năm nay gia đình tiếp tục xuống giống hoa phục vụ thị trường Tết Nguyên đán với khoảng 2.000 chậu, trong đó có giống cúc mâm xôi và cúc Đài Loan. Ông cũng trồng thêm khoảng 70-80 chậu hoa cúc có đặc điểm thân, cành phát triển dài.
Theo ông Xê, thời tiết năm nay tương đối thuận lợi, hoa phát triển tốt, tiến độ sinh trưởng đạt khoảng 90% so với kỳ vọng. Đối với tình trạng triều cường vừa qua, ông đã chủ động kê chậu hoa lên cao để hạn chế nguy cơ ngập úng.
Tuy nhiên, chi phí đầu vào phục vụ sản xuất hoa Tết năm nay tăng đáng kể, các loại phân bón đến cây giống và các khoản chi phí khác đều tăng khoảng 10%, khiến người trồng hoa phải tính toán kỹ hơn để bảo đảm hiệu quả sản xuất.
Hiện nhiều nhà vườn đã chủ động giảm sản lượng, không còn mạnh dạn trồng số lượng lớn như trước.
Trong khi đó, ông Đoàn Hữu Bốn, nhà vườn tại làng hoa Phó Thọ - Bà Bộ (phường Long Tuyền), đã xuống giống cúc mâm xôi từ giữa tháng 6 và cúc Đài Loan từ tháng 8 âm lịch.
Theo ông Bốn, đây là hai loài hoa có thời gian sinh trưởng dài nên phải xuống giống sớm để bảo đảm hoa nở đúng dịp, kịp cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán.
Làng hoa Sa Đéc chuẩn bị 1,2 triệu giỏ hoa Tết
Nông dân chăm sóc hoa Tết ở làng hoa Sa Đéc - Ảnh: ĐẶNG TUYẾT
Tại phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, các nhà vườn và cơ sở kinh doanh hoa kiểng cũng đang tất bật chuẩn bị cho mùa tiêu thụ cuối năm, phục vụ cả Tết dương lịch và Tết Nguyên đán 2027.
Nhiều giống hoa được người trồng đưa vào sản xuất nhằm đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng, trong đó có nghệ sen, nghệ tây đỏ tài lộc, cúc mâm xôi vàng Hà Lan, cúc mâm xôi màu Hàn Quốc cùng các loài hoa hồng, cát tường và hoa kiểng khác.
Bà Huỳnh Cẩm Loan, nhà vườn trồng hoa hồng tại Sa Đéc, cho biết năm nay gia đình chuẩn bị khoảng 8.000 giỏ hồng phục vụ thị trường Tết. Để bảo đảm tiến độ chăm sóc và cung ứng, vườn phải thuê thêm nhân công.
Theo bà Loan, những năm gần đây nhu cầu mua hoa có xu hướng đến sớm hơn, không chỉ phục vụ Tết Nguyên đán mà còn để trang trí Noel và Tết dương lịch. Vì vậy, nhà vườn phải chủ động sản xuất sớm, bố trí nhân lực và thời gian chăm sóc phù hợp. "Những năm gần đây, hoa được mua sớm hơn để trang trí cho Noel, Tết dương lịch, vì thế nhà vườn chuẩn bị sớm", bà Loan nói.
Theo Phòng Khoa học, Công nghệ, Nông nghiệp và Môi trường phường Sa Đéc, nông dân đã xuống giống các loài hoa có thời gian sinh trưởng dài, đặc biệt là cúc mâm xôi, nhằm bảo đảm nguồn cung cho dịp Tết và các sự kiện mừng xuân.
Tổng diện tích hoa kiểng phục vụ Tết năm nay tại Sa Đéc dự kiến khoảng 100ha, với sản lượng khoảng 1,2 triệu giỏ. Các nhóm hoa chủ lực gồm cúc mâm xôi, cát tường, hoa hồng và nhiều loài hoa kiểng khác.
Vẹm xanh Newzealand, ốc hương Myanmar… nhập về nhiều
Ốc hương Myanmar đông lạnh được một siêu thị tại TP.HCM bán ra với giá khuyến mãi chỉ còn 138.000 đồng/kg - Ảnh: N.TRÍ
Hải sản đông lạnh nhập khẩu đang được bày bán đa dạng tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và chợ mạng ở TP.HCM, với giá từ vài trăm nghìn đồng. Nguồn hàng phong phú, nhiều phân khúc giá vì thế đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.
Ghi nhận tại nhiều điểm bán ở TP.HCM cho thấy vẹm xanh New Zealand cùng nhiều loại tôm, sò, bạch tuộc nhập khẩu được chuộng nhờ giá đang rẻ hơn. Sản phẩm được bán theo nhiều quy cách, từ nguyên con, cắt khoanh đến hấp chín cấp đông.
Ở phân khúc giá vài trăm nghìn đồng/kg, sò điệp nguyên con Nhật Bản được bán với giá hơn 200.000 đồng/kg, vẹm xanh hữu cơ New Zealand khoảng 390.000 đồng/kg, và cá bơn Na Uy khoảng 400.000 đồng/kg.
Các mặt hàng có giá cao hơn gồm tôm hùm Canada hấp cấp đông khoảng 840.000 đồng/kg, bạch tuộc nguyên con Nhật Bản khoảng 770.000 đồng/kg, và cá tuyết cắt khoanh Chile hơn 1 triệu đồng/kg.
Tại nhiều cửa hàng và siêu thị ở TP.HCM, hải sản đông lạnh nhập khẩu cũng được bày bán ngày càng đa dạng với giá phổ biến trong khoảng 130.000-700.000 đồng/kg tùy loại, trong đó đa phần là vẹm, ốc, sò, cá các loại với nguồn gốc chủ yếu từ Na Uy, Canada, Nhật Bản, và các nước khu vực Đông Nam Á.
Điển hình, ghi nhận tại nhiều siêu thị GO!, mặt hàng hải sản đông lạnh nhập khẩu thường được bày bán tại một khu riêng với đa dạng sản phẩm như ốc hương Myanmar đông lạnh có giá phổ biến 185.000 đồng/kg (chưa khuyến mãi), bào ngư đông lạnh 309.000 đồng/kg, cá trứng đông lạnh 85.000 đồng/kg...
Trao đổi với Tuổi Trẻ, đại diện một doanh nghiệp chuyên nhập khẩu hải sản đông lạnh tại TP.HCM cho biết nguồn hải sản đông lạnh nhập khẩu đang khá dồi dào là do nhờ đầu mối nhập khẩu ngày càng nhiều, và nguồn hàng cũng đa dạng khi có thường xuyên khoảng 10-15 quốc gia cung cấp từ 40-50 chủng loại quanh năm.
Trong đó đa phần là hấp rồi cấp đông hoặc để tươi cấp đông với hạn sử dụng có thể kéo dài đến trên 2 năm nếu bảo quản đúng cách.
