Giải thưởng là minh chứng cho vị thế ngày càng lớn của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới - nơi truyền thống và sáng tạo giao hòa, tạo nên những hương vị chinh phục thực khách năm châu - Ảnh: Allrecipes
Theo thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, ẩm thực Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn khi được xướng tên ở hạng mục
Sự đa dạng vùng miền là điểm đặc trưng: phở, bún chả thanh nhã của miền Bắc; bún bò Huế, mì Quảng đậm đà miền Trung; hay bánh xèo, hủ tiếu Nam Vang... - Ảnh: Tasteatlas
Với nguyên liệu tươi ngon, hương vị cân bằng và triết lý coi trọng sự hài hòa, ẩm thực Việt ngày càng được giới chuyên gia, đầu bếp và du khách quốc tế đánh giá cao. Sự kết hợp giữa ngọt - chua - mặn - cay cùng thảo mộc tự nhiên không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng mà còn thể hiện tinh thần tinh tế, sáng tạo của người Việt.
Việt Nam cũng là nước từng nhận danh hiệu Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á vào năm 2022 - Ảnh: Tasteatlas
Sự kiện thường niên này không chỉ là nơi tôn vinh sự phong phú của ẩm thực Việt mà còn là cầu nối văn hóa, giới thiệu bản sắc dân tộc tới bạn bè quốc tế.
Bên cạnh đó, khách sạn Capella Hà Nội tiếp tục ghi dấu ấn khi được vinh danh là Địa điểm phục vụ brunch (bữa giữa sáng và trưa) tốt nhất thế giới 2025, khẳng định đẳng cấp và khả năng vươn tầm quốc tế của ngành dịch vụ - khách sạn Việt Nam.
Việc liên tiếp được tôn vinh bởi World Culinary Awards và Michelin Guide cho thấy ẩm thực Việt Nam không chỉ là niềm tự hào văn hóa mà còn là nguồn sức mạnh mềm trong quảng bá hình ảnh quốc gia.
Từ những gánh hàng rong giản dị đến nhà hàng đạt sao Michelin, Việt Nam đang dần khẳng định vị thế "thiên đường ẩm thực mới của châu Á" - nơi mỗi hương vị đều kể câu chuyện về con người, văn hóa và tinh thần hiếu khách.
Khi thế giới tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đậm tính bản địa và bền vững, Việt Nam - với kho tàng món ngon và triết lý "ẩm thực là sự hài hòa" - đang bước những bước vững chắc trên hành trình trở thành ngôi sao mới trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Việt Nam lọt top 4 quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2025
