4 món ăn "singature" (đặc trưng) của quán được Trấn Thành review.
Bún gạo xào tim được Trấn Thành đánh giá là món ngon nhất của quán. Sợi bún thấm đều nước xốt sánh, vị mặn béo, có hậu bùi và thoang thoảng "mùi khói".
"Món này chỉ ở đây mới có và ra được đúng hương vị này", anh nói. Món ăn không quá dầu mỡ, ăn đến cuối vẫn dễ chịu.
Món thứ 3 là mì xào giòn được Trấn Thành gọi là "mì tuổi thơ". Sợi mì chiên vàng, tạo cảm giác giòn tan trong miệng.
Cuối cùng là cơm sườn muối, với hạt cơm đỏ do xào cùng tương cà nhưng không có vị chua. Phần sườn được ướp hơi mặn, rưới mỡ hành, ăn cùng cơm rất vừa miệng. Nam MC khuyên thực khách nên ăn từng miếng nhỏ để cảm nhận trọn vị, tránh bị mặn.
"Món này đỉnh cao, không kiếm được ở quán khác", anh nhận xét.
Trấn Thành cho biết quán không có quá nhiều món, nhưng món nào cũng được nấu đúng vị, chất lượng đồng đều.
"Người Hoa nấu món nào ra món đó, không cầu kỳ, không màu mè, nhưng tới đây ăn, gọi món nào ra món đó là chắc chắn ngon", anh kết luận.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
