Trong khuôn khổ chương trình, các khách mời sẽ tham gia chương trình tham quan mô hình canh tác cà phê Robusta theo hướng chất lượng cao tại Bình Đông Farm - Ảnh: B.Đ.
Hội thảo là cơ hội để các chuyên gia, những người am hiểu và yêu cà phê cùng tìm giải pháp nâng cao chất lượng cà phê Robusta ngay từ vùng trồng.
Nâng chất Robusta từ nền tảng canh tác bền vững
Trong ngành cà phê Việt Nam hiện nay, hạt Robusta đang chiếm ưu thế với 95% tổng sản lượng, dự báo trong niên vụ 2025 - 2026 sản lượng hạt Robusta thu được rơi vào khoảng 30 triệu bao.
Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng đặt ra những yêu cầu khắt khe về chất lượng và nguồn gốc, lợi thế về sản lượng không còn là yếu tố đủ để nâng cao giá trị hạt cà phê Việt. Việc chuyển đổi từ tư duy sản xuất theo sản lượng sang sản xuất theo chất lượng đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với ngành cà phê nói chung và đối với hạt cà phê Robusta nói riêng.
Nhằm tạo diễn đàn trao đổi, kết nối các bên liên quan để tìm giải pháp nâng cao chất lượng Robusta ngay từ vùng trồng, ngày 24-7, Báo điện tử Tuổi Trẻ phối hợp cùng UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức hội thảo "Nâng chất Robusta Việt từ gốc" tại Amour Hill, số 56 Mạc Đĩnh Chi, phường 2 Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng.
Diễn ra từ 14h đến 16h30, hội thảo quy tụ đại diện các cơ quan quản lý, viện nghiên cứu, hiệp hội ngành hàng, chuyên gia, doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ sản xuất cà phê cùng các cơ quan báo chí.
Tại hội thảo, các chuyên gia sẽ cùng phân tích những thách thức trong sản xuất Robusta hiện nay như: canh tác chưa đúng kỹ thuật, lạm dụng vật tư đầu vào, suy giảm chất lượng đất, yêu cầu mới từ thị trường xuất khẩu và các tiêu chuẩn phát triển bền vững.
Đồng thời, chương trình sẽ tập trung thảo luận các giải pháp nâng cao chất lượng hạt cà phê từ nền tảng canh tác, thu hoạch đúng kỹ thuật, tăng cường liên kết chuỗi giá trị và xây dựng vùng nguyên liệu minh bạch, có khả năng truy xuất nguồn gốc…
Trong khuôn khổ chương trình, Ban tổ chức cũng sẽ chính thức công bố dự án "Khẳng định vị thế Robusta Việt" - chuỗi hoạt động hướng đến nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu quốc gia cho hạt Robusta Việt Nam do Báo điện tử Tuổi Trẻ phối hợp tổ chức cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
Thông qua hội thảo, Ban tổ chức kỳ vọng góp phần thúc đẩy sự phối hợp giữa cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người trồng cà phê nhằm từng bước nâng cao chất lượng Robusta từ gốc, gia tăng giá trị xuất khẩu, nâng cao thu nhập cho nông dân và hướng đến sự phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.
Độc giả, doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ và các đơn vị quan tâm có thể xem thông tin chương trình và đăng ký tham dự tại trang chính thức của hội thảo "Nâng chất Robusta Việt từ gốc".
