Các loại bánh bao, dimsum tỏa khói nghi ngút tại lễ hội - Ảnh: TRÚC NHI
Với chủ đề “Hương sắc ngũ vị”,
Bánh mì Tăng giảm giá một ổ bánh mì xíu mại từ 30.000 đồng xuống còn 25.000 đồng - Ảnh: TRÚC NHI
“Chúng tôi đã đến rất nhiều lò bánh mì, nhưng họ không làm ổ nhỏ được. Còn nếu xẻ đôi thì lát bánh sẽ vỡ hết. Nên lực bất tòng tâm”, anh chia sẻ.
Cũng nằm trong nhóm gian hàng hút khách, Baoz Dim Sum, thương hiệu hơn 10 năm chuyên phục vụ các món điểm tâm, luôn có hai hàng dài nối đuôi chờ mua. Những món bán chạy nhất gồm chân gà tàu xì, há cảo thủy tinh và xíu mại gạch cua.
Chị Hoàng Trúc, đại diện Baoz, cho biết: “Bếp của cả ba chi nhánh đã phải chuẩn bị từ một tuần trước để vừa phục vụ khách tại nhà hàng, vừa đáp ứng lượng khách khổng lồ tại hội chợ”.
Chị nói thêm, tại lễ hội, Baoz Dim Sum bán theo từng viên để khách dễ chọn món và thử nhiều hương vị hơn, giá cũng mềm hơn một chút so với ở nhà hàng.
Xếp hàng cũng là trải nghiệm thú vị
Dù đã được chuẩn bị khá kỹ, lượng khách tăng cao vẫn khiến một số món bán hết sớm. Gia Hưng (TP.HCM) chia sẻ đã đi một quãng đường xa để đến lễ hội và bất ngờ vì quy mô quá lớn. “Nhiều gian hàng, nhiều món đến mức mình không biết chọn gì trước”, Hưng chia sẻ với Tuổi Trẻ Online.
Khách xếp hàng chờ mua dimsum rất đông - Ảnh: TRÚC NHI
Gia Hưng đợi khoảng 15 phút tại gian hàng của Baoz Dim Sum, tuy nhiên vẫn phải tiếc nuối khi không mua được món mình muốn. "Lệ chi kim sa, với lại cảo vịt quay, hai món đó mình được gợi ý đi ăn thử, và cuối cùng không có, nên mình thấy hơi tiếc", Hưng nói.
Ngoài các món ăn, lễ hội cũng bán nhiều món tráng miệng như chè, trà sữa để thực khách có thêm trải nghiệm - Ảnh: TRÚC NHI
Góp ý về lễ hội, chị Vân (TP.HCM) mong muốn ban tổ chức cung cấp thêm chỗ ngồi cho khách tham gia. Bên cạnh đó, chị cũng gợi ý sắp xếp lại các gian hàng theo loại món, các món giống nhau nên đặt ở gần nhau để thực khách dễ dàng tìm kiếm.
“Tôi đã xem review trước rồi nên chọn thẳng vài món mình muốn ăn. Chứ nếu đi vòng vòng chắc không biết ăn gì luôn”, chị cười nói.
Một gian hàng trình diễn chế biến món cơm chiên thịt cua phủ trứng - Ảnh: TRÚC NHI
Làm nhỏ món ăn ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lại để giảm giá?
