Anh Bùi Chí Thành, chủ quán phở Thìn Bờ Hồ đời thứ 3 nằm ở đầu ngõ Đinh Tiên Hoàng (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã chia sẻ cảnh tượng tấm biển của quán bị tháo dỡ, gây nhiều cảm xúc với những người từng là khách quen của quán.
Anh Thành cho biết, việc tháo dỡ được thực hiện vào tối 19/1. Đây vốn là một phần trong kế hoạch giải tỏa để phục vụ dự án xây dựng Quảng trường - công viên phía đông hồ Hoàn Kiếm do UBND thành phố Hà Nội phê duyệt tháng 9/2025.