Chủ nhà hàng không biết danh tính vị khách đến ăn trưa
Trong những ngày ở Việt Nam, ngoài dùng bữa tối tại nhà hàng tọa lạc ở phố cổ, Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonia Costa đã ăn trưa tại nhà hàng Spices Villa trên phố Lý Nam Đế (Hà Nội).
Chia sẻ với phóng viên , ông Nguyễn Đình Tuấn Kiệt – quản lý nhà hàng – cho biết, trước thời điểm ông Antonio Costa đến Hà Nội, đại diện phái đoàn Liên minh châu Âu tại Việt Nam đã trao đổi với nhà hàng. Họ thông tin sẽ có một đoàn khách cấp cao tới ăn trưa.
Món lườn vịt áp chảo sốt me gừng (Ảnh: Nhà hàng cung cấp).
Đây là các món ăn mang đậm phong vị Việt Nam, từ gia vị cho đến cách thức chế biến.
Trong đó, lườn vịt áp chảo sốt me gừng Việt Nam được xem là món nổi tiếng của nhà hàng. Vịt được chọn lựa kỹ, dùng 300g phi lê ngon nhất để tẩm ướp gia vị giúp đánh thức vị giác.
"Thịt được ướp trong 24 tiếng giúp toàn bộ gia vị thấm vào nguyên liệu. Nguyên liệu gừng phù hợp vào mùa đông lạnh, giúp giữ ấm cổ họng", quản lý nhà hàng nói thêm.
Còn món gà xào hạt điều mang đậm hương vị châu Á. Nguyên liệu chính là má đùi gà - phần thịt mềm, có độ dài vừa phải. Hạt điều được chiên vàng cho vào xào cùng phần thịt, thêm mùi thơm của ớt khô và ớt chuông.
Cách chế biến tất cả món ăn được giữ nguyên theo quy trình thường ngày. Do đoàn khách không có bất kỳ yêu cầu nào về việc điều chỉnh gia vị, đầu bếp đã chuẩn bị đúng hương vị quen thuộc của nhà hàng.
Khi món được đưa lên bàn ăn, nhân viên của nhà hàng sẽ giới thiệu về nguyên liệu, cách chế biến... với đoàn khách.
Trong quá trình phục vụ, anh Tuấn Kiệt và nhân viên cảm nhận vị Chủ tịch Hội đồng châu Âu gần gũi, thân thiện. Từ khi bước vào quán, ông đã chào mọi người, không đưa ra những yêu cầu khắt khe khi ngồi ăn trưa.
Sau khoảng 2 tiếng, bữa trưa của đoàn kết thúc. Trước khi ra về, phía phái đoàn châu Âu cho biết, ông Antonio Costa đánh giá bữa trưa ngon miệng.
"Ông vui vẻ chụp ảnh lưu niệm cùng nhân viên, bếp trưởng trước khi lên ô tô. Chúng tôi cảm thấy vinh dự vì được đón một vị lãnh đạo cấp cao của châu Âu đến ăn trưa với phong thái giản dị và gần gũi", phía nhà hàng cho biết.
Ông Antonio Costa từng là Thủ tướng Bồ Đào Nha từ năm 2015 đến 2024. Từ tháng 12/2024, ông đảm nhiệm chức vụ Chủ tịch Hội đồng châu Âu - cơ quan đưa ra định hướng chính trị chung và các ưu tiên của Liên minh châu Âu (EU).
Đây là chuyến thăm chính thức tới Việt Nam lần thứ hai của lãnh đạo cấp cao nhất của Liên minh châu Âu (EU), sau chuyến thăm năm 2012 của Chủ tịch Hội đồng châu Âu Herman Van Rompuy.
Chuyến thăm Việt Nam của Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa diễn ra trong bối cảnh quan hệ Việt Nam - EU không ngừng phát triển kể từ khi chính thức thiết lập quan hệ ngoại giao vào ngày 28/11/1990.
