Cà phê Việt hút khách trên Amazon, cơ hội bán giá cao

Bà Nguyễn Lê Gia Khánh - Quản lý account Amazon chia sẻ cơ hội cho cà phê Robusta Việt vào thị trường Mỹ - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Không chỉ chuộng vị đậm và hàm lượng caffeine cao, người tiêu dùng Mỹ ngày càng sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho những sản phẩm có nguồn gốc, câu chuyện văn hóa và thương hiệu riêng.

Thị trường Mỹ đang mở ra cơ hội lớn cho cà phê Việt

Từ một loại cà phê thường được biết đến với vị đắng đậm và hàm lượng caffeine cao, Robusta Việt Nam đang dần thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Mỹ. Đáng chú ý, theo dữ liệu được đại diện Amazon chia sẻ, mức độ tìm kiếm liên quan đến cà phê Việt Nam, đặc biệt là Robusta, đã ghi nhận mức tăng gần 200%.

Thông tin được bà Nguyễn Lê Gia Khánh - quản lý tài khoản tại Amazon, chia sẻ tại hội thảo về xây dựng thương hiệu cà phê Robusta Việt Nam do báo Tuổi Trẻ tổ chức ngày 9-10.

Theo bà Khánh, thị trường Mỹ đang mở ra cơ hội đáng kể cho cà phê Việt. Nhưng để bán được sản phẩm với giá trị cao hơn, doanh nghiệp không thể chỉ giới thiệu rằng Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Làm việc trực tiếp với nhiều doanh nghiệp kinh doanh cà phê trên Amazon, bà Khánh nhận thấy một sự thay đổi đáng chú ý trong hành vi của người tiêu dùng Mỹ.

Cà phê Việt có sức hút với người tiêu dùng Mỹ mua trên Amazon - dữ liệu từ Amazon

Cà phê hiện là nhóm sản phẩm dẫn đầu ngành hàng đồ uống trên Amazon tại Mỹ, vượt qua những nhóm hàng như nước tăng lực hay trà, theo thông tin bà Khánh chia sẻ.

Đáng chú ý hơn, sự quan tâm dành cho cà phê Việt Nam đang tăng lên. Các từ khóa tìm kiếm liên quan đến cà phê Việt và Robusta bắt đầu ghi nhận sự phát triển từ năm 2019.

Ban đầu, nhu cầu chủ yếu xuất hiện tại những khu vực có đông cộng đồng người Việt sinh sống. Tuy nhiên, những năm gần đây, cà phê Việt Nam đã dần tiếp cận được nhóm người tiêu dùng Mỹ rộng hơn.

Điều gì khiến họ lựa chọn cà phê Việt?

Theo bà Khánh, trước hết là nguồn gốc sản phẩm. Người mua Mỹ quan tâm đến việc cà phê được trồng ở đâu, có thể truy xuất nguồn gốc hay không, quá trình sản xuất có bảo đảm tính bền vững và sản phẩm có giữ được những giá trị nguyên bản hay không.

Kế đến là hương vị. Độ đậm, vị đắng và những tầng hương đặc trưng, chẳng hạn như caramel, trở thành yếu tố giúp sản phẩm tạo dấu ấn với người tiêu dùng.

Bà Khánh cho biết nhóm khách hàng cà phê đáng chú ý trên Amazon nằm trong độ tuổi 25 - 45, phần lớn có công việc ổn định và nhịp sống bận rộn.

Họ cần cà phê để duy trì sự tỉnh táo, nhưng không muốn đánh đổi trải nghiệm hương vị chỉ để có thêm caffeine. Người tiêu dùng không còn đơn thuần mua cà phê vì công dụng. Họ bắt đầu quan tâm đến văn hóa, di sản và câu chuyện phía sau ly cà phê.

Sự thay đổi này đang tạo ra xu hướng tiêu dùng mới, khi cà phê dần trở thành một phần của phong cách sống.

Trước đây nhiều sản phẩm cà phê trên Amazon nằm ở phân khúc giá phổ thông, thường dưới 15 USD. Tuy nhiên, thị trường đang xuất hiện xu hướng dịch chuyển sang những sản phẩm có giá từ 19 USD trở lên.

Đây là tín hiệu đáng chú ý đối với Robusta Việt Nam, loại cà phê lâu nay thường được nhắc đến nhiều ở lợi thế sản lượng và giá cả hơn là câu chuyện thương hiệu.

Một chi tiết được bà Khánh nhấn mạnh là cách người Mỹ tìm kiếm cà phê trên Amazon. Ban đầu, người mua có thể nhập những từ khóa chung như Robusta Coffee hay Vietnamese Coffee để tìm hiểu sản phẩm.

Nhưng khi đã có trải nghiệm và hình thành sự tin tưởng, họ bắt đầu tìm kiếm trực tiếp tên thương hiệu. Theo số liệu được bà Khánh dẫn tại hội thảo, khoảng 45% lượt tìm kiếm được đề cập trên Amazon liên quan đến thương hiệu.

Điều này đặt ra một câu hỏi cho các doanh nghiệp cà phê Việt Nam khách hàng quốc tế biết đến Robusta Việt Nam, nhưng liệu họ có nhớ tên một thương hiệu cà phê Việt cụ thể?

Bà Khánh dẫn câu chuyện của Nguyen Coffee Supply và Copper Cow Coffee, hai thương hiệu cà phê Việt có sự hiện diện đáng chú ý trên Amazon, để cho thấy cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế thông qua thương mại điện tử xuyên biên giới.

Theo bà, doanh nghiệp Việt Nam thực tế đang sở hữu nhiều lợi thế để kể câu chuyện thương hiệu. Đó là những vùng trồng cà phê, nguồn gốc nguyên liệu, đặc tính hương vị và cả những câu chuyện văn hóa gắn với quá trình sản xuất, thưởng thức cà phê.

Tuy nhiên, có chất liệu để kể chuyện và kể được một câu chuyện khiến người tiêu dùng quốc tế muốn mua hàng là hai việc khác nhau.

Làm sao để khách Mỹ nhớ tên cà phê Việt?

Một sản phẩm có thể được tìm thấy nhờ từ khóa Robusta Việt Nam. Để người mua quay lại, chủ động tìm kiếm tên thương hiệu và chấp nhận mức giá cao hơn, doanh nghiệp phải tạo được dấu ấn riêng.

Từ kinh nghiệm tư vấn cho các doanh nghiệp bán hàng trên Amazon, bà Khánh cho rằng xây dựng thương hiệu phải trở thành một phần quan trọng trong chiến lược tiếp cận thị trường Mỹ.

Thay vì chỉ giới thiệu sản phẩm có nguồn gốc Việt Nam, doanh nghiệp cần làm rõ điều gì khiến sản phẩm của mình khác biệt, từ chất lượng, hương vị đến câu chuyện vùng trồng và giá trị văn hóa. 

Bài toán của Robusta Việt Nam vì thế không chỉ là đưa thêm cà phê lên các sàn thương mại điện tử quốc tế, mà còn là làm sao để người tiêu dùng tìm kiếm cà phê bằng chính tên thương hiệu Việt. Đây cũng là hướng đi giúp doanh nghiệp từng bước thoát khỏi cạnh tranh đơn thuần bằng giá, tiến vào những phân khúc có giá trị cao hơn.

Với lợi thế sẵn có về vùng nguyên liệu và bản sắc cà phê, theo bà Khánh, điều còn thiếu không hẳn là câu chuyện để kể, mà là cách kể câu chuyện ấy sao cho chạm đến nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng quốc tế.