Kẹo dừa được kết hợp với nhiều hương vị khác để trở nên đa dạng - Ảnh: Taste Atlas
Kẹo dừa từ cốt dừa béo thơm, mạch nha bằng nếp tốt
Kẹo dừa Bến Tre trong top 70 loại bánh kẹo ngon nhất thế giới
05/09/2024 12:30
Trong 70 món bánh kẹo ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố, kẹo dừa Bến Tre được chấm 3.5/5 sao, xếp hạng 26 trong toàn danh sách.
Từ trái sang: Belgian chocolate, Gianduja, Chocolate truffles là 3 món bánh ngọt đứng đầu thế giới
Đứng nhì là Gianduja, với 4.6/5 sao. Đây là một loại kem làm từ sô cô la và hạt phỉ xay, được áp dụng kỹ thuật hiện đại để tăng thêm hương vị sô cô la. Món này ra đời để khắc phục tình trạng thiếu hụt sô cô la làm từ cacao nguyên chất.
Hạng ba thuộc về Chocolate truffles, đạt 4.4/5 sao. Nguyên liệu cần ganache (hỗn hợp sô cô la với kem béo hoặc sữa đã đông đặc) được nhúng vào sô cô la và phủ lên một lớp bột cacao.
Người nghệ nhân thường làm sô cô la đa dạng bằng cách pha thêm bơ đậu phộng, rượu, caramel, trái cây… vào ganache.
Chùm ảnh: Thời trang chocolate
Bạn đang đọc bài viết "Kẹo dừa Bến Tre trong top 70 loại bánh kẹo ngon nhất thế giới" tại chuyên mục Văn hóa.
Tin bài cộng tác vui lòng gửi về email Banbientap@kinhtevadulich.vn hoặc liên hệ hotline 0917501400.
Cùng chuyên mục
Mới cập nhật
Hà Nội: 3 người chết, 8 người bị thương, gần 2.500 cây đổ do bão Yagi
Theo báo cáo nhanh của TP Hà Nội, bão Yagi làm 3 người chết, 8 người bị thương; 6 xe máy và 13 ô tô hư hỏng; 2.455 cây đổ.
Bên trong nhà hàng tại TP.HCM nơi Daesung (Big Bang) khen nức nở
Daesung, thành viên nhóm nhạc Big Bang, thử chả giò, mì xào tại một nhà hàng ở quận 1 và muốn nán lại TP.HCM để thưởng thức ẩm thực nơi đây, sau chuyến lưu diễn ngày 6/7 vừa rồi.
Sau bão rau xanh tăng giá mạnh, mưa bão nhiều tiểu thương nghỉ bán
Thực phẩm, rau xanh tại nhiều chợ đầu mối, chợ dân sinh ở Hà Nội vẫn được cung ứng song có giá cao hơn nhiều do ảnh hưởng của bão Yagi.
Dậy từ 6h check-in cà phê cờ đỏ sao vàng tại TP.HCM
Nhiều người chọn ở lại TP.HCM để tận hưởng kỳ nghỉ lễ 2/9. Những tiệm có món bánh ngọt, cà phê trang trí hình cờ đỏ sao vàng thu hút đông đảo bạn trẻ đến check-in.
Người dân bật khóc nhìn tài sản mất trắng trôi theo dòng nước sau bão
Sáng 8-9, khi nghe tin lồng bè ngoài biển bị bão Yagi cuốn trôi, hàng chục chủ lồng bè tại huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) tập trung ở cảng Cái Rồng tìm cách ra ngoài khơi để vớt vát lại tài sản.
